Описание
Описание Оценка наших клиентов: Подходит к: Морепродукты Рыба на пару Устрицы Холодным закуски и салаты Общая информация: Бренд Domain Lipko Тип напитка Вино Страна Россия Регион Крым Классификация - Тип в каталоге Тихие вина Цвет Белое Содержание сахара Сухое Сахар (гр) 4 Title in english Domain Lipko Gruener dry white Крепость, °С 14 Сорт винограда Шардоне Год 2020 Объем, л 0,75 Производитель Домен Липко (Domain Lipko) Винодел Павел Большаков Тираж 1700 Аромат В аромате присутствует весь стандартный для этого сорта спектр: айва, яблоки, косточковые фрукты, цветы и белый перец Органолептика Это вино одновременно насыщенное, легкое и питкое. Кислотное и невесомое во вкусе. Месяц Сбора начало сентября Мацерация На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре 14-18 °С. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение 2-8 месяцев. В этот период еженедельно проводится батонаж Выдержка выдерж сталь Общий срок выдержки (мес) 8 Срок выдержки в бочке (мес) нет Особенности производства Сбор винограда 6 сентября 2021. Пресование, снятие с грубо осадка, ферментация при 14-18 С. После брожения выдержка на тонком дрожжевом осадке 2 месяца с еженедельным батанажем. Выдержка в стали 8 месяцев. Источник винограда Собственный Особенности виноградника Сбор винограда 6 сентября 2021. Пресование, снятие с грубо осадка, ферментация при 14-18 С. После брожения выдержка на тонком дрожжевом осадке 2 месяца с еженедельным батанажем. Выдержка в стали 8 месяцев. Почвы Известняк / Суглинок Особенности винтажа Урожайный год Потенциал выдержки (мес) 36 Декантация Не нужна Подходит к Морепродукты / Рыба на пару / Устрицы / Холодным закуски и салаты Подача, °С 10-12° Упаковка Стекло